詹記麻辣火鍋新莊總店｜新莊麻辣火鍋、果凍鴨血、新泰路美食
如果正在尋找新莊麻辣火鍋、新莊宵夜、新莊聚餐餐廳，位於新泰路的「詹記麻辣火鍋新莊總店」，是新莊在地相當具代表性的麻辣火鍋店。
詹記麻辣火鍋創立於1994年，新莊總店位於新莊區新泰路187號，長期以麻辣湯底與鴨血聞名。新北市觀光旅遊網資料也將詹記列為新莊知名麻辣火鍋老店，並介紹其麻辣湯頭及鴨血特色。
目前店家公開訂位資訊顯示，新莊總店營業時間為每日17:00至凌晨01:00，最後收客時間為00:00、最後點餐為00:20；用餐時間限制120分鐘。
一、詹記麻辣火鍋新莊總店基本資料
| 項目 | 店家資訊 |
|---|---|
| 店名 | 詹記麻辣火鍋－新莊總店 |
| 類型 | 麻辣火鍋／火鍋餐廳 |
| 地址 | 新北市新莊區新泰路187號 |
| 電話 | 02-2998-2794 |
| 營業時間 | 每日17:00～凌晨01:00 |
| 最後收客 | 00:00 |
| 最後點餐 | 00:20 |
| 用餐時間 | 120分鐘 |
| 鄰近交通 | 捷運新莊站 |
| 主要特色 | 麻辣湯底、鴨血、豆腐、肉品、火鍋料 |
| 付款方式 | 現金、信用卡、部分行動支付 |
目前 Google 商家資料顯示，詹記麻辣火鍋新莊總店位於新泰路187號，電話為02-2998-2794，並有超過3,000則評論；評分與評論數會持續變動。詹記麻辣火鍋-新莊總店
二、新莊麻辣火鍋：詹記的招牌特色
麻辣湯底
詹記的麻辣鍋是店家最具代表性的餐點之一。
目前公開資訊顯示，麻辣湯底使用花椒、各式辣椒粉、辣椒醬及香油等熬製，並且不使用牛油、雞油或豬油等動物性油脂。
對喜歡麻辣鍋的人來說，花椒與辣椒帶來的麻辣風味，是詹記相當鮮明的特色。
三、招牌果凍鴨血與豆腐
來詹記吃麻辣鍋，除了湯底之外，鴨血與豆腐也是不可忽略的招牌。
新北市觀光旅遊網早期店家介紹即提到，詹記麻辣湯底搭配豆腐與鴨血，其中鴨血具有滑嫩口感，是店家的代表性餐點之一。
目前外帶菜單也可以看到小、中、大麻辣鍋均搭配鴨血與非基改豆腐。
因此搜尋「新莊果凍鴨血」或「新莊麻辣鴨血」時，詹記也是相當具有辨識度的店家。
四、可以選擇哪些火鍋食材？
詹記除了麻辣鍋底之外，肉品、蔬菜、餃類及主食都有不少選擇。
公開菜單資料可以看到：
牛肉
- 美國安格斯牛小排
- 美國Prime翼板牛
- 美國Prime牛五花
其中美國安格斯牛小排與Prime翼板牛等，是肉品類較受到注意的選擇。
豬肉
店家也提供豬肉類火鍋食材，另外目前公開資訊指出，店內使用國產豬肉及加拿大產豬肉。
蔬菜
公開菜單可以看到：
- 高麗菜
- 大陸妹
- 水蓮
- 白菜
- 娃娃菜
- 芋頭
- 玉米
- 玉米筍
- 香菇
- 杏鮑菇
- 金針菇
蔬菜選擇可以依照不同用餐人數與喜好搭配。
五、詹記經典主食：科學麵
如果是第一次吃詹記，科學麵也是相當有辨識度的搭配。
目前公開菜單將科學麵列為主食，並介紹可以依照個人喜歡的軟硬程度烹煮，也可以加入香油及蒜花搭配麻辣湯底。
另外也有白飯、寬粉及烏龍麵等選擇。
六、香菇肉蛋餃也是特色餐點
除了肉片與火鍋料之外，詹記也有香菇肉蛋餃。
公開菜單介紹為金黃色蛋皮包裹香菇豬肉餡，一份5個。
如果同行者喜歡火鍋餃類，可以與一般魚餃、水晶餃等一起搭配。
七、適合哪些用餐需求？
① 麻辣鍋愛好者
如果喜歡花椒與辣椒帶來的麻辣風味，可以選擇詹記的麻辣湯底。
② 新莊朋友聚餐
詹記新莊總店營業至凌晨，晚餐及宵夜時段都可以安排用餐。
③ 家庭聚餐
除了麻辣鍋之外，也有清湯鍋底及多種肉品、蔬菜與火鍋料，可以依同行者口味搭配。
④ 深夜吃鍋
營業至凌晨01:00，是詹記新莊總店與一般只營業到晚間的餐廳比較不同的地方。
八、詹記新莊總店交通
詹記麻辣火鍋新莊總店地址：
新北市新莊區新泰路187號
如果搭乘捷運，可搭乘新莊線至新莊站，從1號出口步行前往，公開店家資訊約需10分鐘。
公車方面，店家公開資訊列有299、99等路線，可在新泰中正路口或材試所附近下車。
開車前往
餐廳本身沒有特約停車場，店家建議使用附近停車場，例如新莊體育場周邊停車場或新泰路上的Times停車場。
如果是假日晚餐時段前往，建議預留停車時間。
九、營業時間與訂位注意事項
目前店家公開訂位資料：
每日 17:00～01:00
- 最後收客：00:00
- 最後點餐：00:20
- 用餐時間：120分鐘
- 訂位／候位保留10分鐘
另外，店家目前使用LINE官方帳號提供訂位、候位通知。
由於詹記具有一定人氣，如果安排多人聚餐，建議事先訂位。
十、詹記麻辣火鍋消費方式
目前公開外帶菜單可以看到不同尺寸的麻辣鍋，例如：
- 小麻辣鍋：420元
- 中麻辣鍋：550元
- 大麻辣鍋：685元
這些是目前公開的外帶／鍋底價格，並不等同於店內用餐的完整消費金額；店內用餐還需依鍋底、主菜及其他加點食材計算。
另外，店家規定麻辣鍋需搭配主菜，依鍋子大小有不同最低主菜份數要求。
十一、新莊.com 店家資訊整理
詹記麻辣火鍋－新莊總店
📍 地址：新北市新莊區新泰路187號
☎️ 電話：02-2998-2794
🌶️ 類型：麻辣火鍋／火鍋
🕐 營業時間：每日17:00～01:00
⏱️ 用餐時間：120分鐘
🚇 鄰近：捷運新莊站
🍲 招牌特色：麻辣湯底、鴨血、豆腐、科學麵
🚗 停車：附近收費停車場
目前公開資料顯示，愛食記整理的店家平均消費約750元；實際消費仍會依鍋底、肉品及加點內容而不同。
十二、新莊麻辣火鍋搜尋
如果正在搜尋：
- 新莊麻辣火鍋
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- 詹記麻辣火鍋
- 詹記新莊總店
詹記麻辣火鍋新莊總店都可以列入新莊地區的火鍋餐廳比較名單。
新莊.com｜新莊生活．在地資訊．商家黃頁
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本頁資訊整理自公開網路資料；菜單、價格、營業時間、優惠活動及用餐規則可能隨時調整，實際資訊請以店家最新公告為準。